Дома ешь, что хочешь, а в гостях, что велят.
Лебедин мой, лебедин! Что поставят, то и едим, а чего не поставят, то глядим.
Татарскому мясоеду нет конца.
Губа не дура, язык не лопата: знают, что горько, что сладко.
И старая кобыла до соли лакома.
Кому что по душе, а цыгану яичница.
С медом и долото проглотишь. Слаще меду.
Мужик с медом и лапоть съел. С медом и ошметок съешь.
Так сладко, что тошно, инда приторно.
Так солоно, что в пот бросает.
Так горько, что не надышишься. Так крепко, что огнем палит.
Горек, как полынь (перец, горчица).
Так кисло, что губы сводит; что рыло воротит.
Парень - сластоежка, что ни день, то сыроежка.
Не дороги обабки (грибы), дороги прибавки (приправа).
Не жуй, не глотай, только брови подымай (так вкусно).
Лаком, что македонская княгиня: со щучки одну щечки кушает.
Все полезно, что в рот полезло.
Колья зелья, и печь перепечь. Добрый повар стоит доктора.
Лодыгу в кашу, а повара взашей (без него съедим).
Мы едим с корыта, да досыта; а вы с блюда, да дохуда (запорож.).
Калачей покушать, песен послушать (просим).
Где ни сесть, так сесть, было бы что съесть.
Хоть решетен (решетом), да ежедень; а ситный несытный.
Кому люба честь, тому бы в передний угол сесть; а голодного, хоть за порог, только дай пирог.
Брашно добро на пашне. Сперва накорми, а там напой.
Без хлеба не работать, без вина не плясать.
Остатки сладки. Лакомый кусок на закрепу (т. е. напоследок).
Мне ничто нипочем: был бы Ерошка с калачом.
Мое тело пропотело, испить захотело.
Коли сыт да пьян, так и слава богу (так и пан).
Собравши тарелки, по чарке горелки (т. е. до обеда).
Пей перед ухою, за ухою, после ухи и поминаючи уху.
Непрошеное (Ненуженое) надо выпить.
Бей челом Силе, чтоб поел сидя.
Рюмочка-каточек, катись в мой роточек.
Каточек-каток, покатися в мой роток.
Чай и кофе не по нутру, была б водка поутру.
Не все в живот, что живет.
Трушки сенной пясточку да осколок белого камня (чаю и сахару).
Чаем на Руси никто не подавился (отвечают на извинение хозяйки, что листок чайный попал в чашку).
Чай не хмельное, не разберет. Чай с позолотой (с ромом).
С чая лиха не бывает (лиха не живет).
Кяхтинский чай да муромский калач - полдничает богач.
Такой чай, что Москву насквозь видно (жидок).
Этот чай - ай-ай-ай! Не чай, а ай!
Шпунтик с поплавком (с лимоном).
Без чашки бражки - гость гложи кость.
Как стакан поднесешь да поленом перелобанишь, так и на ногах не устоишь (о крепости напитка).
То и благо, у кого есть кисель да брага.
Пей пива больше, так брюхо будет толще.
И худой квас лучше хорошей воды.
Овчинный квас хлебает, с мелком вприкуску.
Хорош и квасок, коли шибает в носок.
Лучше воду пить в радости, чем мед в кручине.
Холодна вода не мутит живота (или: ума).
Что за беда (То не беда), коли пьется вода.
Вино с водой хуже воды с вином.
Этот квас уж семерых пас, а добирается и до того, кто делает его.
Квас вор: воду в жбан свел, а сам ушел (о дурном квасе).
Не винца, так пивца; не пивца, так кваску; не кваску, так водки из-под легкия лодки.
Хлеб да вода разна еда, а пиво да вино пьем заодно.
Кержак (раскольник) все жрет особо, а винцо так вкупе пьет (раскольники не едят из одной посуды с нами).
Пить вино вместе, а хлеб-соль пополам.
Пьют для людей, а едят для себя.
Пьют да поют для людей (за дружбу, в обществе), а едят да спят на себя.
Испей для дружка, а поешь для себя.
Все вместе, а табак пополам. Хлеб-соль вместе, а табачок пополам.
Набивай нос табачком, в голове моль не заведется.
Табаку за гусу, всю тоску забуду.
Чок, чок, чок, табачок, садится добрый молодец на точок, испивает божию траву. Христов корешок (гов. против раскольн.).
Понюхаем табаку носового, вспомянем Макара плясового, трех Матрен да Луку с Петром.
Тряхнися, рожок, проснись, табачок, стройся, соколок, пей, душка, понюшку (соколок - ямка под большим пальцем).
Если кто поперхнется, кто-нибудь спешит под обед.
Чу! душа пузыри пускает (когда икается).
Душа с богом беседует (то же).
Прекратить икоту - надобно три раза «Богородицу» прочитать.
То же: поднять руку с ножом; подуть на маковку; положить на нее ключ, ломтик хлеба и пр.
Не ешь через нож: усови колют (будет колотье).
Не ходи от стола кругом (т. е. в противную сторону, а назад, откуда зашел), а то заблудишься в лесу.
В начале и в конце обеда, для счастья, съешь кусочек хлеба с солью.
Грех дуть в ложку (для охлаждения), а обжечься не дувши еще грешнее (раскольн.).
Грех куском макать в соль (намек на Иуду предателя).
Откусить свой ус во время еды, значит быть плотоядцем, самоубийцею (раскольн.).
Грешно оставлять яства в чашке недоеденными (раск. перекрещенц.).
Что слепым родится, то в снедь не годится.
Мандрагоровы яблоки (раскольн. картофель) есть грешно.
Коли пойло (питье) пастью ночевало (непокрытое), то оно погано (пермск.).
Никакой посуды с пойлом не держать без покрышки: вражья сила поселится.
После хлеба-соли семь часов отдыхать.
Покойника, который ел картофель, выносят из дому не в ворота, а разобрав одно прясло изгороды (калужск.).
Приспешнику (повару) нельзя сымать кожу с палой скотины: всякое мясо из-под рук его будет выходить падалью.
Пирог с молитвой - без начинки (хлеб).
Лежит бугор между гор, пришел Егор, унес бугор (хлеб в печи).
Еду, еду - следу нету (вода), режу, режу - крови нету (хлеб).
Тащит карандышка чрез тын да в яму (есть).
Волокут кривульку чрез тын да на улку (хлебать ложкой).
Вокруг ямы с булавами (чашка и ложки).
Сечка сечет, деревяшка везет, телепежкин сын заворачивает (еда, обед).
Пятеринка везет, горожанка сечет, сам Мартын заворачивает (то же).
Деревяшка везет, сечка сечет, Емельян на возу поворачивайся (ложка, зубы, язык).
На железном мосту коковяки растут (оладьи).
Плешь идет на гору, плешь идет под гору, плешь с плешью встретится, плешь плеши молвит: ты плешь, я плешь; на плешь капнешь, плешь задерешь да другую наведешь (блины).
Берега круты, рыба без костей, вода дорога (блины).
Берега железные, вода не вода, рыба без костей (блины).
В подполье, подполье лежит пирог с морковью: есть хочется, да лезть не хочется (рыба).
Бежали овечки по калинову мосту: увидели зорю (грозу, огонь), кинулись в воду (пельмени).
Влезу на гору, обдеру телку: мясо брошу, кожу кину, сальце съем (сосновая мезга).
Чем больше ешь, тем больше остается (раки и орехи).
Ты не съешь огурец соленый (с Оленой).
Ноги на морозе, кишки (т. е. китина) на дереве, голова на свадьбе (хмель).
Стоит море на пяти столбах, двое об нем спорят, один говорит: радость моя; другой говорит: пагуба моя (рюмка с вином в руке).
Стоит море на пяти столбах, тело-то (царь-то) говорит: радость моя, а душа-то (царица-то) говорит: пагуба моя (рюмка).
Туша стоит, шея есть, головы не бывало (штоф).
Стоит деревище; в деревище и сусло, и масло, и смерть недалеко (кабак).
Стоит сто столбов, у ста столбов сто кольцов, у ста колец сто коней, у ста коней по сту узд, у ста узд по сту кистей, у ста кистей сто вестей (хмель).
Дай поле: одно ржаное, другое яровое (пирог и хлеб, свадеб.).
